Résumé
Cet ouvrage retrace l'évolution de l'élevage français de la fin de la Seconde Guerre mondiale à aujourd'hui, et il s'interroge sur ses perspectives d'avenir. Pris dans l'économie mondiale, strictement encadré par la PAC et des législations souvent lourdes, complexes et parfois contradictoires, soumis à des exigences nouvelles des consommateurs (bien-être des animaux, protection de l'environnement, sécurité sanitaire, prix...), l'élevage français souffre mais il reste vivace et a encore des arguments à faire valoir.
Auteur
Auteur(s) : Jacques Risse
Caractéristiques
Editeur : Editions L'Harmattan
Auteur(s) : Jacques Risse
Publication : 12 avril 2010
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 7,43 Mo (PDF), 3,84 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782296252073
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782296696303
EAN13 (papier) : 9782296114579