Oliviers et oléiculture en Tunisie

Name: Oliviers et oléiculture en Tunisie
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782296468917
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-296-46891-7

De l'Antiquité à la crise des années 30

de Chokri Ben Fradj (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

octobre 2011

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Résumé

L'olivier et l'oléiculture ont épousé, au-delà de la dimension géographique de la Tunisie, les méandres d'une histoire tourmentée et souvent même tragique. Cet ouvrage interroge la mémoire longue (dans ses composantes à la fois socio-économique, politique et culturelle) d'une société paysanne construite sur le "culte" de l'olivier et de son huile, tout en s'efforçant de mettre en lumière les divers éléments de fracture auxquels elle était exposée.

Auteur

Chokri Ben Fradj (auteur)

Chokri Ben Fradj est historien et ancien enseignant-chercheur à l’université de Tunis. Titulaire d’un doctorat en histoire contemporaine du XX^e siècle, consacré à l’itinéraire de l’immigration maghrébine en France avant la Seconde Guerre mondiale, il est aussi l’auteur de plusieurs études, dont deux ouvrages consacrés respectivement à la problématique de la laïcité en milieu colonial et à l’histoire de l’olivier et de l’oléiculture en Tunisie.

Auteur(s) : Chokri Ben Fradj