L'huître, le biologiste et l'ostréiculteur
Résumé
Cet ouvrage est une analyse de l'articulation entre des savoirs scientifiques et d'autres issus de la pratique. Il a pour objectif de mettre en relief, plus précisément, la façon dont les uns et les autres, des biologistes travaillant sur l'huître et des ostréiculteurs, ceux de la baie de Cancale, se sont construits les représentations de l'objet support de leurs pratiques, l'huître, et la façon dont celles-ci communiquent entre elles.
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Editions L'Harmattan
Publication : 13 janvier 2010
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 127 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3076
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782296294943
EAN13 (papier) : 9782738428257
