Le repas dans la publicité - Aline Bouchez - Editions L'Harmattan

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Le repas dans la publicité

Une mutation sociale et marketing

de Aline Bouchez (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
octobre 2021

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Résumé

Après l’assiette c’est maintenant à la table d’alimenter les discours publicitaires. Quand certains incitent les consommateurs à se remettre à table et à restructurer le repas, d’autres affirment qu’il est grand temps de s’en émanciper. De l’ambivalence du consommateur moderne tiraillé entre désir d’optimisation et angoisse de la perte des valeurs, en passant par la quête d’autorité des marques qui s’insinuent ainsi dans le champ social, jusqu’aux stratégies de réenchantement et de désenchantement du repas pour gagner des parts d’estomac ou d’intérieur : une analyse qui révèle les enjeux de ce discours paradoxal, indice d’une mutation sociale et surtout marketing.

Auteur

  • Aline Bouchez (auteur)

    Fruit du travail de recherche en communication d’Aline Bouchez, alors étudiante au CELSA Paris Sorbonne Université, passionnée d’anthropologie et sociologie de l’alimentation. Elle est aujourd’hui planneuse stratégique en agence de publicité.

Auteur(s) : Aline Bouchez

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Caractéristiques

Éditeur : Editions L'Harmattan

Auteur(s) : Aline Bouchez

Publication : 21 octobre 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 1,82 Mo (PDF), 1,47 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3157

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782140193477

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782336944210

EAN13 (papier) : 9782343241937

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