L'oeuf sur le plat et autres merveilles - Jean-Pierre Lemasson - Les Éditions Crescendo!

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L'oeuf sur le plat et autres merveilles

de Jean-Pierre Lemasson (auteur)
Maison d'édition : Les Éditions Crescendo!
mai 2021
151 pages Téléchargement après achat
23,99 €
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Résumé

Entre humour et émerveillement inspirés d’aliments divers, l’auteur nous fait découvrir les richesses complexes, qu’elles soient historiques, sociales, ou poétiques, des aliments qui pourraient sembler ordinaires. Il dévoile comment, sous le réel, se cachent de véritables rêveries et inspirations gourmandes et comment notre environnement social est plein d’anecdotes où la nourriture est au cœur d’un monde ludique. On passe de la tendresse au rire, de la poésie à l’absurde. À lire sans modération.

Auteur

  • Jean-Pierre Lemasson (auteur)

    Professeur associé à l’UQAM et fondateur du certificaten gestion et pratiques socio-culturelles de lagastronomie, Jean-Pierre Lemasson s’est spécialisédans l’histoire de la gastronomie québécoise. Il a,entre autres, publié « le Mystère insondable du pâtéchinois » ou encore « l’Odyssée de la tourtière ».Pionnier des patrimoines alimentaires et de lavalorisation du terroir, l’auteur affirme que l’on nemange bien qu’avec l’appétit de l’esprit !

Auteur(s) : Jean-Pierre Lemasson

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Caractéristiques

Éditeur : Les Éditions Crescendo!

Auteur(s) : Jean-Pierre Lemasson

Publication : 28 mai 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)

Taille(s) : 1,33 Mo (ePub), 3 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3852

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782898310201

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782898310195

EAN13 (papier) : 9782898310188

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