Une histoire de hamburger-frites - Didier Pourquery - GROUPE ROBERT LAFFONT

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Une histoire de hamburger-frites

de Didier Pourquery (auteur)
Maison d'édition : GROUPE ROBERT LAFFONT
juin 2019

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Résumé

Comment un simulacre de repas a-t-il séduit le monde entier ?
Dans ses Mythologies , Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au " steak-frites ". Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi la planète et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d'un hamburger, une tranche d'histoire, une tranche de sociologie, une tranche d'économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.

Auteur

  • Didier Pourquery (auteur)

    Journaliste depuis le début des années 1980, rédacteur en chef depuis 1991 de divers quotidiens, de Libération au Monde , de La Tribune à Métro , mais aussi dans divers magazines et désormais un site internet (theconversation.fr), Didier Pourquery est également l'auteur de plusieurs essais et témoignages, dont Les Mots de l'époque (chronique) (Autrement, 2014) et L'Eté d'Agathe , (Grasset, 2016).

Auteur(s) : Didier Pourquery

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Caractéristiques

Éditeur : GROUPE ROBERT LAFFONT

Auteur(s) : Didier Pourquery

Publication : 6 juin 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 730 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3645

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782221242780

EAN13 (papier) : 9782221241684

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