Les 100 lieux de la gastronomie - Alain Bauer, Laurent Plantier - Que sais-je ?

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Les 100 lieux de la gastronomie

de Alain Bauer (auteur), Laurent Plantier (auteur)
Maison d'édition : Que sais-je ?
février 2025
Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées d’étoiles. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d’exception, recherche les meilleures boutiques (confiseries, épiceries, etc.), visite les terroirs...

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées d’étoiles. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d’exception, recherche les meilleures boutiques (confiseries, épiceries, etc.), visite les terroirs... Il n’oublie pas non plus qu’il faut parfois quitter les sentiers battus tant certains trésors culinaires ne se découvrent qu’en explorant les quartiers populaires.De Eataly, grande surface turinoise du slow food à la Tour d’Argent, du marché aux poissons de Tsukiji (Tokyo) au restaurant D.O.M. à Sao Paulo, des grandes tablées des Hawker Centres de Singapour aux vignobles australiens de Barossa Valley, cet ouvrage propose, à travers 100 lieux célèbres ou à découvrir, une géographie des plus savoureuses.À lire également en Que sais-je ?... Les 100 mots de la gastronomie sous la direction d’Alain Bauer et Laurent Plantier Les 100 mots du vin de Gérard Margeon

Auteur

  • Alain Bauer (auteur)

    Alain Bauer, ancien grand maître du Grand Orient de France, et Roger Dachez, président de l’Institut maçonnique de France, ont dirigé l’édition de cet ouvrage, auquel ils ont également contribué au côté de Gérard Meyer, ancien président du Conseil national de la Loge nationale française, Jean-Marc Pétillot, ancien grand maître de la Grande Loge traditionnelle et symbolique Opéra, et Yves-Max Viton, ancien grand maître de la Grande Loge de France.

Auteur(s) : Alain Bauer, Laurent Plantier

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Éditeur : Que sais-je ?

Auteur(s) : Alain Bauer, Laurent Plantier

Publication : 27 février 2025

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook, Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 269 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3081

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782130616887

EAN13 (papier) : 9782130588252

Vous aimerez aussi

Les promos du moment