Physique de la matière molle - Françoise Brochard-Wyart, Pierre Nassoy, Pierre-Henri Puech - Dunod

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Physique de la matière molle

de Françoise Brochard-Wyart (auteur), Pierre Nassoy (auteur), Pierre-Henri Puech (auteur)
Maison d'édition : Dunod
février 2018

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

Cet ouvrage propose une synthèse pédagogique de la physico-chimie de la matière molle. Ce domaine, à l’interface entre la physique et la chimie, que l’on appelle aussi fluides complexes ou systèmes auto-organisés, concerne aussi bien les matériaux à base de cristaux liquides, de polymères ou de tensio-actifs qui s’organisent via des interactions faibles, que la biologie.
Les principes fondateurs de cette discipline sont exposés de manière synthétique, en s’appuyant sur des arguments simples inspirés de la méthode d’enseignement de Pierre-Gilles de Gennes, prix Nobel de physique en 1991. L’extension de ces concepts aux systèmes biologiques sert également d'introduction à la biophysique moderne.
Chaque notion est illustrée d’un exemple tiré d’expériences ou d'applications industrielles, ainsi que de l'étude des processus biologiques.

Auteur

  • Françoise Brochard-Wyart (auteur)

    Françoise Brochard-Wyart est professeure émérite à Sorbonne Université, elle effectue sa recherche à l’Institut Curie. 

  • Pierre Nassoy (auteur)

    Directeur de recherche CNRS à l’Institut d’Optique Graduate School à Bordeaux.

  • Pierre-Henri Puech (auteur)

    Chargé de recherche à l’INSERM à Marseille.

Auteur(s) : Françoise Brochard-Wyart, Pierre Nassoy, Pierre-Henri Puech

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Éditeur : Dunod

Auteur(s) : Françoise Brochard-Wyart, Pierre Nassoy, Pierre-Henri Puech

Publication : 28 février 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : DRM (PDF)

Taille(s) : 18,9 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3058

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782100772575

EAN13 (papier) : 9782100760275

Vous aimerez aussi

Les promos du moment