Angel cakes - Coralie Ferreira - Hachette Pratique

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Angel cakes

de Coralie Ferreira (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
septembre 2014

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Résumé

Pâtisserie aérienne déjà très populaire aux États-Unis et au Japon, l’angel cake ou « gâteau des anges » est un gâteau à base de génoise très légère et peu sucrée dans laquelle se cache un coeur de chantilly fondant et crémeux, un coulis ou une ganache. Angel cakes individuels au coeur à la cerise, Pistache et framboise, Caramel et pécan, Basilic et citron vert ou encore Groseille et meringue…
Angel cake à partager au chocolat ou glacé au citron, découvrez ce délicieux gâteau aux saveurs subtiles.

40 recettes gourmande préparées, goûtées & approuvées dans nos cuisines !

Auteur

  • Coralie Ferreira (auteur)

    Coralie Ferreira est styliste et auteure culinaire. C'est en collectionnant les magazines, les livres et les heures passées dans sa kitchenette que son goût pour la cuisine est né. Une fois diplômée, elle a travaillé pendant 3 ans à la rédaction de plusieurs magazines culinaires où elle a découvert le métier de styliste.

Auteur(s) : Coralie Ferreira

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Coralie Ferreira

Publication : 10 septembre 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 8,46 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782013969635

EAN13 (papier) : 9782012388345

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