Résumé
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Auteur
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Jean Vitaux, médecin gastroentérologue, correspondant de l’Institut, a écrit de nombreux livres d’histoire de la gastronomie et des pandémies. Il est notamment l’auteur du Dictionnaire du gastronome (Puf, 2008) et de L’histoire des grandes pandémies de l’Histoire (Archipoche, 2021).
Auteur(s) : Michel GANIVET
Caractéristiques
Editeur : FeniXX réédition numérique
Auteur(s) : Michel GANIVET
Publication : 1 janvier 1987
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 34,3 Mo (PDF)
Code(s) CLIL : 3442, 3435
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782307555339