BBQ au MAX - Max Lavoie - Guy Saint-Jean Editeur

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BBQ au MAX

100 recettes débiles par le guru québécois du barbecue

de Max Lavoie (auteur)
Maison d'édition : Guy Saint-Jean Editeur
mai 2021

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Résumé

Même contenu, nouvelle couverture, nouveau prix !Tu ne sauras plus où donner de la tête en découvrant les 100 recettes vraiment tripantes de Max Lavoie. Il y a des wings au menu. Des quebarbq de filet mignon chimichurri. Des t-bones du lion. Des queues de homard citronail. Des slabs de bacon du p’tit Jésus. Des bines sudistes… Tes prochains classiques, c’est clair.La générosité de Max ne s’arrête pas là : non seulement il partage ses recettes de desserts décadents, de drinks délurés et de marinades qui te feront flipper les papilles, mais il a aussi prêté son barbecue à sa blonde, dont les recettes raviront les filles et charmeront leur chum. C’est garanti-ou-argent-remis : grâce aux recettes de Max, tout le monde voudra passer l’été sur ta terrasse !

Auteur

  • Max Lavoie (auteur)

    Né à Sainte-Foy, Max Lavoie est l’aîné d’une famille de deux enfants. Il vend des barbecues, fait triper le monde sur le barbecue, pense barbecue. Du barbecue, il en mange. Et il veut faire virer le Québec barbecue!Son premier livre, BBQ au Max, a été nommé finaliste au Food Writing Awards, dans la catégorie « Livres de Cuisine de Sujet Unique » en français 2016.Les frères Lavoie ont grandi entourés de feu, de bois, de bonne bouffe et, surtout, de gens incroyables. En prenant rapidement le contrôle du barbecue familial, Max a transmis l’amour de la bonne bouffe à son frère JP. Cependant, lorsque Max quitte le nid familial, JP doit prendre en main l’art de la flamme et poursuivre son apprentissage là où son grand frère l’avait laissé.Plus de 10 ans plus tard, après avoir fondé BBQ Québec, une entreprise qui leur permet de se consacrer entièrement au barbecue, avoir voyagé et participé aux plus grandes compétitions BBQ aux quatre coins de la planète, après avoir appris des meilleurs pitmasters, cuisiné des dizaines de milliers de kilos de viande, mélangé toutes sortes d’ingrédients pour créer des chefs-d’œuvre culinaires, ils vous offrent le meilleur de ces expériences et d’eux-mêmes dans ce livre.

Auteur(s) : Max Lavoie

Avis

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Caractéristiques

Éditeur : Guy Saint-Jean Editeur

Auteur(s) : Max Lavoie

Publication : 26 mai 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 18,4 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3850

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782897588700

EAN13 (papier) : 9782897588694

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