Résumé
    
    
      
                      
  Peu coûteuses, pratiques et savoureuses, les tartes ont toujours remporté un franc succès, qui ne s’est jamais démenti. Elles trouvent toujours leur place dans les menus des petites et des grandes occasions, que vous les serviez en entrée, en plat principal ou en dessert, et sont tout autant appréciées. Marie Gosset vous propose, dans cet ouvrage, plus de 100 recettes différentes de tartes, tourtes, quiches, feuilletés, flans sucrés et salés, et vous donne de précieux conseils pour la réalisation de vos pâtes brisées, sablées et feuilletées.
      
    
      
          
  
      
   
      
  
  
      
    
      Auteur
    
    
      
                      
  
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              Marie Gosset est correctrice éditoriale et libraire à Paris. Elle a passé son enfance et son adolescence en Normandie, entre mer et forêt ; ce sont ses souvenirs de nature préservée autant que sa relation privilégiée avec sa grand-mère qui lui ont inspiré son premier album jeunesse, Yaya (éditions A2MIMO, 2022). Son deuxième album, Tête blanche, (illustré par Roca Balboa) est sorti en février 2023 aux éditions de L’Étagère du bas.
             
 
 
       
    
      
                
   
      
  
      
  
  
      
    
      Caractéristiques
    
    
      
                
    
      
                
    
      
          
      
    
      
          
      
    
      
          
      
    
      
                      
  
    Publication :  1 janvier 1984  
       
    
      
          
      
    
      
                
    
      
                      
  
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    Taille(s) : 26,8 Mo (PDF)  
       
    
      
                
    
      
                      
  
    Code(s) CLIL : 3832, 3802  
       
    
      
                      
    
      EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782307585435