Réussir ses entremets - Marie Gosset - FeniXX réédition numérique

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Réussir ses entremets

de Marie Gosset (auteur)
Maison d'édition : FeniXX réédition numérique
janvier 1985

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Résumé

Aujourd’hui, on cuisine plus léger. Ainsi, aux copieux et traditionnels plats en sauce, on substitue souvent des collations plus digestibles, et on préfère maintenant des entremets délicats aux lourdes pâtisseries d’autrefois. "L'entre-mets" ne mérite d’ailleurs plus son appellation d’origine, et devient un dessert à part entière. Marie Gosset vous présente ici 102 recettes de savoureux entremets : mousses, flans, crèmes, compotes, soufflés, charlottes, marquises, etc., qui vous mettront l’eau à la bouche... rien qu’à les lire !

Auteur

  • Marie Gosset (auteur)

    Marie Gosset est correctrice éditoriale et libraire à Paris. Elle a passé son enfance et son adolescence en Normandie, entre mer et forêt ; ce sont ses souvenirs de nature préservée autant que sa relation privilégiée avec sa grand-mère qui lui ont inspiré son premier album jeunesse, Yaya (éditions A2MIMO, 2022). Son deuxième album, Tête blanche, (illustré par Roca Balboa) est sorti en février 2023 aux éditions de L’Étagère du bas.

Auteur(s) : Marie Gosset

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Caractéristiques

Éditeur : FeniXX réédition numérique

Auteur(s) : Marie Gosset

Publication : 1 janvier 1985

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 737 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3832, 3802

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782307252122

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