Résumé
Couvrant une variété d’échelles allant de la simple parcelle agricole aux échanges mondialisés de denrées alimentaires, il offre une synthèse de données issues de disciplines diverses telles que l’écophysiologie, la génétique ou encore les sciences humaines et sociales.
Chaque notion est abordée sous la forme d’une double page qui associe textes synthétiques et infographies en couleurs.
Abordant l’histoire de l’agriculture, les grands enjeux contemporains et une ouverture sur les problématiques (et solutions) futures, cet ouvrage se révélera un outil précieux pour comprendre le monde agricole d’aujourd’hui.
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Dunod
Publication : 7 février 2024
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : ePub, PDF
Protection(s) : DRM (ePub), DRM (PDF)
Taille(s) : 95,9 Mo (ePub), 95,9 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3074
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782100868773
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782100868766
EAN13 (papier) : 9782100861781
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