![Grand dictionnaire de cuisine - Alexandre Dumas [fils], Ligaran - Ligaran](https://www.librairieizibooks.com/system/product_pictures/data/009/973/405/large/35678f5076696d4c7230a8d83481b209c0146b.webp?1742387894)
Grand dictionnaire de cuisine
Résumé
Extrait : "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE"
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Ligaran
Publication : 6 février 2015
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : Marquage social (ePub)
Taille(s) : 1,17 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847, 3851
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782335016710
