Comprendre le rhum en 80 cuvées - Fabien Humbert - Hachette Pratique

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Comprendre le rhum en 80 cuvées

de Fabien Humbert (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
octobre 2023

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Résumé

La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le rhum.

Découvrez...
L’histoire de cet alcool mythique depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel.
Apprenez...
Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique.
Repérez...
Les différents styles de rhum, comment les choisir et éviter les pièges..
Dégustez...
Les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail.

+ 10 recettes de cocktails à base de rhum
+ 10 recettes au rhum du chef Benjamin Rousseaux
+ zoom sur 60 rhums à découvrir pour bien débuter

Auteur

  • Fabien Humbert (auteur)

    Passionné par l'univers des vins et des spiritueux, Fabien Humbert est journaliste pour la Revue du Vin de France et le magazine Rumporter. 

     

Auteur(s) : Fabien Humbert

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Fabien Humbert

Publication : 11 octobre 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 10 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3859, 3860, 3857

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782019469955

EAN13 (papier) : 9782019467036

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