A toutes les sauces ! - Collectif, Emmanuelle Levesque - Larousse

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A toutes les sauces !

de Collectif (auteur), Emmanuelle Levesque (auteur)
Maison d'édition : Larousse
septembre 2022

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Résumé

Parce que les meilleurs plats sont ceux que l’on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d’ici et d’ailleurs !

Grâce à ce livre de près de 100 recettes de sauces, régalez-vous de l’apéritif au dessert ! Des sauces les plus basiques (mayonnaise, béchamel, vinaigrettes), aux plus élaborées (sauce madère, sauce aigre-douce, chutney à l’ananas) pour accompagner tous vos plats de viandes, poissons et pâtes ; en passant par les dips apéritifs et les glaçages gourmands…

Vous n’avez pas fini de saucer !

Auteur

  • Collectif (auteur)

    LES ILLUSTRATEURS

    Trente Fables de la Fontaine interprétées par 30 artistes contemporains : Frédéric Clément, Quentin Blake, Antonin Louchard, Joëlle Jolivet, François Place, Bruno Heitz, Mireille Vautier, Jean Claverie, Philippe Dumas...

  • Emmanuelle Levesque (auteur)

    Emmanuelle Levesque est auteur, styliste culinaire et photographe. Elle est spécialiste des nouvelles tendances alimentaires.

Auteur(s) : Collectif, Emmanuelle Levesque

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Caractéristiques

Éditeur : Larousse

Auteur(s) : Collectif, Emmanuelle Levesque

Publication : 21 septembre 2022

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 13 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782036028241

EAN13 (papier) : 9782036028234

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