La vie à table à la fin du XIXe siècle

Name: La vie à table à la fin du XIXe siècle
Brand: Ligaran
SKU: 9782335163599
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-335-16359-9

Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne

de Chatillon-Plessis (auteur)

Maison d'édition : Ligaran

mai 2016

Livre numérique eBook [ePub]

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Résumé

Extrait : "Les coudes à l'aise. Un air tiède, libres d'arômes inquiétants. Des parfums de fleurs, discrets, invitant les nerf au repos, sans les paralyser. De la lumière. Une chaise large, robuste, sans étoffes. Nul excès d'appétit. L'appétit doit venir surtout par ce que l'on mange ; mais un sincère désir d'apprendre, de goûter, d'apprécier. Nous y sommes."

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