Tous à la campagne : Des conserves et des confitures made in jardin - Brigitte Bulard-Cordeau - Larousse

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Tous à la campagne : Des conserves et des confitures made in jardin

de Brigitte Bulard-Cordeau (auteur)
Maison d'édition : Larousse
avril 2021

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Résumé

Les récoltes de fruits et légumes s’enchaînent au fil des saisons… et c’est l’occasion de faire des réserves pour manger sain et naturel au fil de l’année  : confitures, compotes, bocaux, vins, sirops, apéritifs, huiles et vinaigres parfumés, herbes et tisanes… Quel bonheur d’avoir un jardin si généreux  !
 
Les bases pour transformer et conserver ses propres récoltes  :
–  les techniques et tours de main pour réussir vos conserves, vos confitures, vos gelées…  ;
–  plus de 70 recettes faciles mêlant des grands classiques (gelée de coing, confiture de pêches, pickles…) et des accords plus audacieux (petits légumes marinés à l’asiatique, confiture de potimarron à la vanille, vin de kiwi, vinaigre à l’aneth)…  ;
–  un calendrier des récoltes des herbes fruits et légumes.
 
Vivre de peu, mais vivre mieux  !

Auteur

Auteur(s) : Brigitte Bulard-Cordeau

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Caractéristiques

Éditeur : Larousse

Auteur(s) : Brigitte Bulard-Cordeau

Publication : 14 avril 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 30,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3871

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782036007314

EAN13 (papier) : 9782036000995

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