Résumé
A la mort de Louis XIV, le Régent, Philippe II d'Orléans, sous l'influence des Marivaux, Watteau ou Campra, organise régulièrement au Palais-Royal des soupers fins. La révolution culinaire française est en marche : mode des jardins, passion pour les fruits et légumes jusqu'alors décriés, arrivée de la pomme de terre, engouement pour les eaux parfumées, liqueurs, vins blancs et rosés pétillants.
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Le Livre de Poche
Publication : 13 février 2014
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 992 ko (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3448
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782253178576
EAN13 (papier) : 9782253128755



