Paris - Tel Aviv - Chloé Saada - Hachette Pratique

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Paris - Tel Aviv

de Chloé Saada (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
octobre 2017

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Résumé

Des rues de Paris à celles de Tel Aviv, Chloé Saada nous invite à un voyage gastronomique aux origines de la cuisine israélienne. Partie à la rencontre de 30 chefs aussi bien tradi que trendy, elle nous a rapporté leurs recettes cultes.

Un parcours gourmand pour découvrir une gastronomie généreuse et riche de multiples influences.
Houmous de patate douce, Chaussons aux épinards, Keftas, Salade de fenouil à l’orange, Taboulé de chou-fleur, Seiches à la betterave et aux pommes de terre, Carpaccio de bar aux figues et vinaigrette à la grenade, Moussaka, Épaule d’agneau confite au ras-el-hanout, Tartelettes à la pomme et aux graines de pavot…
Plus de 100 recettes pour tous les amoureux de saveurs orientales.

Auteur

  • Chloé Saada (auteur)

    À 30 ans cette ancienne graphiste a ouvert deux salons de thé-cupcakeries, une rue Pigalle et l’autre avenue Trudaine, qui cartonnent ! Rencontre avec la crème de la crème de la nouvelle pâtisserie. Yummy! Découvrez ses recettes fétiches au travers de ses livres à la maquette et aux photos emprunts de son style inimitable: ultra girly, glam, fifties....

Auteur(s) : Chloé Saada

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Chloé Saada

Publication : 25 octobre 2017

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 109 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3852, 3853

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017034094

EAN13 (papier) : 9782016268827

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