Pierre Hermé et moi - Soledad Bravi, Pierre Hermé - Marabout

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Pierre Hermé et moi

de Soledad Bravi (auteur), Pierre Hermé (auteur)
Maison d'édition : Marabout
avril 2014

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Résumé

Qui n'a jamais rêvé de savoir faire des desserts comme Pierre Hermé ? Ah, les macarons, l'Ispahan, la tarte à la rhubarbe, le cheese-cake, le sablé à la noisette ! Grâce à Soledad, qui s'est glissée telle une petite souris près du grand maitre, vous allez pouvoir assouvir votre envie de sucre et de gâteaux ! En 30 recettes, à vous les tours de mains fastoches, les variantes improbables et les pas à pas illustrés. Avec en plus, à la fin, des recettes best of ! Pour devenir la reine des fourneaux  !

Auteur

  • Soledad Bravi (auteur)

    Soledad Bravi est l'illustratrice incontournable des Paresseuses depuis 10 ans ! Elle officie également dans ELLE chaque semaine.

  • Pierre Hermé (auteur)

    Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé a commencé sa carrière à l'âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre. Créateur inspiré et curieux de tout, il a apporté à la pâtisserie goût et modernité, avec " le plaisir pour seul guide ". Son travail et son audace en font un nom incontournable de la gastronomie française. Aux quatre coins du monde, le pâtissier chocolatier met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir de tous les gourmands.

Auteur(s) : Soledad Bravi, Pierre Hermé

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Caractéristiques

Éditeur : Marabout

Auteur(s) : Soledad Bravi, Pierre Hermé

Publication : 30 avril 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 32,8 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3832

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782501098168

EAN13 (papier) : 9782501094382

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