Pierre Hermé et moi - Soledad Bravi, Pierre Hermé - Marabout

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Pierre Hermé et moi

de Soledad Bravi (auteur), Pierre Hermé (auteur)
Maison d'édition : Marabout
avril 2014
128 pages Téléchargement après achat
14,99 €

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Résumé

Qui n'a jamais rêvé de savoir faire des desserts comme Pierre Hermé ? Ah, les macarons, l'Ispahan, la tarte à la rhubarbe, le cheese-cake, le sablé à la noisette ! Grâce à Soledad, qui s'est glissée telle une petite souris près du grand maitre, vous allez pouvoir assouvir votre envie de sucre et de gâteaux ! En 30 recettes, à vous les tours de mains fastoches, les variantes improbables et les pas à pas illustrés. Avec en plus, à la fin, des recettes best of ! Pour devenir la reine des fourneaux  !

Auteur

  • Pierre Hermé (auteur)

    Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé commence sa carrière à l'âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre. Surnommé le "Picasso de la pâtisserie", le savoir-faire et l'expérience de Pierre Hermé en font le chef de file des pâtissiers français actuels. En 2015, le musée Grévin l'immortalise tenant en main son célèbre Ispahan. En 2016, il est désigné meilleur pâtissier du monde par le classement des « World's 50 Best Restaurants ».

Auteur(s) : Soledad Bravi, Pierre Hermé

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Caractéristiques

Éditeur : Marabout

Auteur(s) : Soledad Bravi, Pierre Hermé

Publication : 30 avril 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 32,8 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3832

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782501098168

EAN13 (papier) : 9782501094382

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