Wok, rapide, sain et dépaysant - Jean-François Mallet - Larousse

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Wok, rapide, sain et dépaysant

de Jean-François Mallet (auteur)
Maison d'édition : Larousse
février 2010
64 pages Téléchargement après achat
3,99 €

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Résumé

Choisissez des pâtes ou du riz, du poisson ou de la viande, complétez par des légumes : le wok est facile à préparer et se décline à volonté....
30 recettes variées de plats et desserts cuisinés dans cette grande poêle venue d’Asie, et les sauces pour les accommoder.

Auteur

  • Jean-François Mallet (auteur)

    Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s’est  spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.

Auteur(s) : Jean-François Mallet

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Caractéristiques

Éditeur : Larousse

Auteur(s) : Jean-François Mallet

Publication : 17 février 2010

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 7,23 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035877604

EAN13 (papier) : 9782035851024

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