Petites conserves - Valérie Lhomme - Larousse

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Petites conserves

de Valérie Lhomme (auteur), Bérengère Abraham (concepteur)
Maison d'édition : Larousse
septembre 2013

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Résumé

Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main toute l'année et dès qu’un invité surprise arrive.

Des recettes pour transformer les récoltes en conserves et ainsi savourer des produits frais tout au long de l'année : compotes et chutneys, fruits et légumes confits, confitures et gelées, sauces et coulis…

De nombreuses techniques naturelles de conservation qui permettent de retrouver le goût authentique des aliments : à l’huile, au vinaigre, en liqueur, au sel, en sirop.

Auteur

  • Valérie Lhomme (auteur)

    est cuisinière, styliste culinaire et photographe. Elle collabore beaucoup avec la presse culinaire : Saveurs, Marie-Claire Idées ou Vivre Côté Paris.

  • Bérengère Abraham (Conçu par)

    Bérengère Abraham est une styliste et auteure culinaire, rédactrice de contenus et de recettes.

Auteur(s) : Valérie Lhomme

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Caractéristiques

Éditeur : Larousse

Auteur(s) : Valérie Lhomme

Publication : 4 septembre 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 12 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035884855

EAN13 (papier) : 9782035884800

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