Big Apple - Monica Trapaga, Lil Tulloch - Hachette Pratique

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Big Apple

de Monica Trapaga (auteur), Lil Tulloch (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
octobre 2013

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Résumé

Les auteurs – mère et fille – d'origine australienne, relatent leur voyage touristique et culinaire à New-York. Sous forme d'un carnet de voyage, ce livre de cuisine se découvre au fil des promenades, de quartier en quartier, au fil des saisons. Les auteurs dépeignent certains quartiers à différents moments de l'année - le printemps à Brooklyn – mais aussi leurs adresses et lieux préférés, comme les marchés bio à Union Square. Au fil de leurs rencontres, les auteurs nous livrent leurs découvertes culinaires avec plus de 60 recettes aux diverses influences culturelles : cubaines, mexicaines, asiatiques, italiennes... Cocktails, salades, risottos, currys, mais aussi incontournables tels que les crumbles et autres brownies sont présentés avec une attention particulière portée sur le choix des produits et des lieux conseillés.

Auteur

  • Monica Trapaga (auteur)

    Monica Trapaga est une actrice et chanteuse de jazz australienne.

  • Lil Tulloch (auteur)

    LIL TULLOCH est passionnée de gastronomie. Pour combler ses envies de recevoir, de voyage et d’aventure, elle a fait du cirque sa maison. Son amour pour la voltige l’a conduit à se produire, enseigner et monter des chorégraphies à travers le monde. Lil dispose en permanence d’une table d’acrobates affamés pour expérimenter et perfectionner ses nouvelles recettes. Il s’agit de son premier livre.

Auteur(s) : Monica Trapaga, Lil Tulloch

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Monica Trapaga, Lil Tulloch

Publication : 30 octobre 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 151 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012317611

EAN13 (papier) : 9782012385474

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