Les vins de Champagne : accords gourmands - Olivier Bompas - Hachette Pratique

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Les vins de Champagne : accords gourmands

de Olivier Bompas (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
mars 2013
96 pages Téléchargement après achat
4,49 €

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Résumé

Le guide pratique des accords gourmands idéaux pour marier sans fausse note les plats et les vins de Champagne. Partez à la découverte des appellations champenoises et des meilleures alliances des plus classiques aux plus créatives.

Auteur

  • Olivier Bompas (auteur)

    Olivier Bompas, ancien sommelier, est journaliste au magazine Le Point et a été formateur auprès de l'université du vin de Suze-la-Rousse. Il est l'auteur, entre autres, de Ma cave en 700 vins (Hachette), en collaboration avec Béatrice Mialon, et de Les vins et les mets en 2 500 accords (Hachette).

Auteur(s) : Olivier Bompas

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Olivier Bompas

Publication : 6 mars 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 15,8 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3858

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012316300

EAN13 (papier) : 9782012384392

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