Les meilleures recettes au Thon connétable - Jean-François Mallet - Larousse

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Les meilleures recettes au Thon connétable

de Jean-François Mallet (auteur)
Maison d'édition : Larousse
janvier 2013

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Résumé

26 recettes faciles pour cuisiner le thon Connétable : 


Bouillon asiatique au thon, Terrine de poulet au thon, Bricks de thon à œuf et salade romaine à la menthe, Ratatouille froide au thon, Boulettes de veau au thon et au curry, mayonnaise aux câpres Risotto au thon, à l’ail et épinards…

Toutes les recettes sont joliment illustrées.

Auteur

  • Jean-François Mallet (auteur)

    Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s’est  spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.

Auteur(s) : Jean-François Mallet

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Caractéristiques

Éditeur : Larousse

Auteur(s) : Jean-François Mallet

Publication : 3 janvier 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 15,3 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035884848

EAN13 (papier) : 9782035884831

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