Loin de limiter leurs propos à la seule production de céréales, les auteurs vont au coeur de l'actualité agricole en traitant de l'ensemble des volets de cette filière : systèmes de culture et de production, diversification agricole, transformation des céréales, avenir de la production, enjeux commerciaux sur les différents marchés (national, européen, mondial). Rédigée dans un style pédagogique qui la destine avant tout à l'enseignement et à la formation professionnelle agricoles, cette synthèse est la première à proposer une telle somme de connaissances sur cette production importante.
Editeur : Tec & Doc
Publication : 15 avril 1989
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook, Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 19,8 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3070
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782743016616
EAN13 (papier) : 9782852065291
Fabien Bricault, Sandrine Dyèvre, Carmen Munoz-Dormoy, Ecole Polytechnique, Académie des Sciences, France Collège de, Equipes R&d Et Rse d'Entreprises Industrielles
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