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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire - Alban Thomas, Arlène Alpha, Aleksandra Barczak, Nadine Zakhia-Rozis - Quae

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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire

Combiner les approches locales et globales

de Alban Thomas (auteur), Arlène Alpha (auteur), Aleksandra Barczak (auteur), Nadine Zakhia-Rozis (auteur)
Maison d'édition : Quae
janvier 2024
246 pages Téléchargement après achat
0,00 € (gratuit)
Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, l’équilibre et les écarts entre l’offre agricole et les besoins alimentaires, ...

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Résumé

Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, l’équilibre et les écarts entre l’offre agricole et les besoins alimentaires, le rôle des innovations pour fournir des aliments de haute qualité et promouvoir des chaînes de valeur résilientes, ou encore le rôle de la gestion des ressources locales pour atteindre la sécurité alimentaire.

Auteur

Auteur(s) : Alban Thomas, Arlène Alpha, Aleksandra Barczak, Nadine Zakhia-Rozis

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Caractéristiques

Éditeur : Quae

Auteur(s) : Alban Thomas, Arlène Alpha, Aleksandra Barczak, Nadine Zakhia-Rozis

Publication : 4 janvier 2024

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + WEB + ePub + Mobi/Kindle]

Contenu(s) : PDF, WEB, ePub, Mobi/Kindle

Protection(s) : Aucune (PDF), DRM (WEB), Aucune (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle)

Taille(s) : 11,9 Mo (PDF), 1 octet (WEB), 3,95 Mo (ePub), 9,32 Mo (Mobi/Kindle)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3069, 3646

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + WEB + ePub + Mobi/Kindle] : 9782759238538

EAN13 (papier) : 9782759238521

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