Complètement pétoncles

Name: Complètement pétoncles
Brand: Les Éditions de l'Homme
SKU: 9782761940818
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-761-94081-8

de Andrea Jourdan (auteur)

Maison d'édition : Les Éditions de l'Homme

avril 2014

Livre numérique eBook [ePub] (DRM Adobe)

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Résumé

En salade, poêlés ou grillés sur le barbecue, les pétoncles épatent par leur polyvalence et la finesse de leur goût. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

Auteur

Andrea Jourdan (auteur)

Andrea Jourdan est une chef passionnée, une pâtissière chevronnée et une spécialiste du Web culinaire. Amoureuse des plaisirs de la table, elle a été restauratrice à Los Angeles, productrice d'émissions culinaires en Italie et propriétaire d'une boutique gastronomique à Montréal. Riche du savoir acquis en 25 années passées en Europe à échanger avec de grands chefs, elle nous livre ses secrets gourmands et partage son amour de la cuisine.

Auteur(s) : Andrea Jourdan