Principes d'alimentation rationnelle, hygiénique et économique - Ernest Bonnejoy - Collection XIX

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Principes d'alimentation rationnelle, hygiénique et économique

Avec des recettes de cuisine végétarienne

de Ernest Bonnejoy (auteur)
Maison d'édition : Collection XIX
avril 2016
263 pages Téléchargement après achat
2,49 €
Bien que, parmi les végétariens des divers pays de l’Europe ou même des autres continents du monde, il y en ait beaucoup qui aient de la tendance à ne pas faire cuire leurs aliments et à les consommer en nature quand faire se peut ; néanmoins j’estime que, dans notre état de civilisation, ...

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Résumé

Bien que, parmi les végétariens des divers pays de l’Europe ou même des autres continents du monde, il y en ait beaucoup qui aient de la tendance à ne pas faire cuire leurs aliments et à les consommer en nature quand faire se peut ; néanmoins j’estime que, dans notre état de civilisation, on ne peut guère se priver absolument du puissant secours que la cuisson nous apporte, pour les rendre plus sapides ou plus faciles à digérer, ou même pour les modifier dans leur composition et y apporter des produits nouveaux et qu’ils ne contenaient pas auparavant.

Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.

Auteur

Auteur(s) : Ernest Bonnejoy

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Caractéristiques

Éditeur : Collection XIX

Auteur(s) : Ernest Bonnejoy

Publication : 11 avril 2016

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [WEB + Mobi/Kindle + ePub]

Contenu(s) : WEB, Mobi/Kindle, ePub

Protection(s) : DRM (WEB), Aucune (Mobi/Kindle), Aucune (ePub)

Taille(s) : 1 octet (WEB), 3,94 Mo (Mobi/Kindle), 1,72 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3069

EAN13 Livre numérique eBook [WEB + Mobi/Kindle + ePub] : 9782346062348

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