Élevage de la vache laitière en zone tropicale - Christian Meyer, Jean-Pierre Denis - Quae

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Élevage de la vache laitière en zone tropicale

de Christian Meyer (auteur), Jean-Pierre Denis (auteur)
Maison d'édition : Quae
juin 2008
Le succès d'une exploitation laitière en zone tropicale passe par l'analyse et la maîtrise de multiples aspects de la production. Cet ouvrage présente un bilan de la production laitière dans le monde, et en zone tropicale en particulier, expose les grands principes de l'élevage laitier, rappelle l'anatomie de la mamelle, ...

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Résumé

Le succès d'une exploitation laitière en zone tropicale passe par l'analyse et la maîtrise de multiples aspects de la production. Cet ouvrage présente un bilan de la production laitière dans le monde, et en zone tropicale en particulier, expose les grands principes de l'élevage laitier, rappelle l'anatomie de la mamelle, étudie les mécanismes d'élaboration du lait ainsi que la lactation et rassemble les connaissances techniques actuelles dans les domaines de la reproduction, de la santé d'un troupeau et du logement des animaux. Enfin, il détaille la gestion d'un troupeau et le suivi d'un élevage, de la création d'une exploitation à la transformation et à la commercialisation du lait et des produits laitiers.

Auteur

  • Jean-Pierre Denis (auteur)

    Diplômé de Science Po, Jean-Pierre Denis est journaliste, écrivain et poète. Directeur de la rédaction de l'hebdomadaire La Vie, il participe comme chroniqueur ou comme invité à de nombreuses émissions de radio ou de télévision.

Auteur(s) : Christian Meyer, Jean-Pierre Denis

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Caractéristiques

Éditeur : Quae

Auteur(s) : Christian Meyer, Jean-Pierre Denis

Publication : 1 juin 2008

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub], Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB]

Contenu(s) : PDF, Mobi/Kindle, WEB

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB)

Taille(s) : 18,8 Mo (PDF), 52 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB] : 9782759212149

EAN13 (papier) : 9782876143364

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