Un sommelier à votre table - 2e édition

Name: Un sommelier à votre table - 2e édition
Brand: Québec Amérique
SKU: 9782764430194
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-764-43019-4

de Jessica Harnois (auteur), Alexandre Marchand (auteur)

Maison d'édition : Québec Amérique

octobre 2015

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Résumé

Régalez-vous des conseils de professionnels et dénichez les bouteilles qui sauront faire pétiller vos papilles dans ce guide présentant quelque 500 vins sélectionnés par des sommeliers et sommelières d’ici.Découvrez au passage les restaurants dans lesquels ils pratiquent leur art, des établissements s’étant vu décerner une mention variant de une à trois bouteilles pour saluer la qualité et la variété de leur cellier.Plus de 250 trouvailles à moins de 25 $ ; plus de 150 références de 25 $ à 40 $ et quelques 80 vins de prestige se détaillant à plus de 40 $ la bouteillePlus de 70 références canadiennes, dont une variété de produits québécois, et 101 vins et spiritueux biologiques, nature ou produits en biodynamiePrès de 500 trouvailles à faire en SAQ et quelques perles rares à découvrir directement chez le producteur ou auprès d’importateursAu resto ou à la maison, découvrez les coups de coeur des sommeliers !

Auteur

Jessica Harnois (auteur)

Détentrice d’un double diplôme e-Master of Business Administration (MBA) de l’École des sciences de la gestion de l’Université du Québec à Montréal et de l’Université Paris-Dauphine en France, Jessica Harnois est également une sommelière renommée. Son expérience internationale, combinée à celle acquise au Québec depuis plus de 20 ans, lui a permis d’approfondir son expertise sommelière. Créatrice de la populaire gamme de vins Bù, marque numéro un de sa catégorie au Québec, Jessica Harnois est devenue un personnage public au Québec et au Canada. Autrefois très impliquée dans l’organisme Éduc’alcool pour une santé du boire, Jessica Harnois poursuit également une maîtrise en sciences biomédicales à l’UQTR pour offrir une nouvelle perspective éducative du « boire moins et mieux ». À ce titre, ses conférences, ses formations, ses apparitions médiatiques et ses nombreux ouvrages comme Santé ! Une sommelière démystifie le merveilleux monde du vin ou, tout récemment, Tête, coeur, corps, ont fait d’elle une voix respectée dans la gastronomie et dans le champ de l’éducation à la santé par sa capacité à vulgariser le merveilleux monde du boire.
Alexandre Marchand (auteur)

Alexandre Marchand est directeur marketing et recherche et développement pour le compte des produits Neptune, et surtout un passionné et un grand connaisseur de bons vins.