Continuité. No. 173, Été 2022

Patrimoine et vin. L’héritage de nos vignerons

de Caroline Fortin (édition), Caroline Fortin (auteur), Laurent Généreux (auteur), Camille Crépeau (auteur), Catherine Ferland (auteur), Brigitte Trudel (auteur), Benoîte Labrosse (auteur), Gabrielle Anctil (auteur), Francine Saint-Laurent (auteur), Pierre Lahoud (auteur), Yvette Michelin (auteur), Adrien Vaillere (auteur), Michael Jacques (auteur), Renée Genest (auteur), Félix Rousseau (auteur)

Maison d'édition : Éditions Continuité

juin 2022

Le produit n'est pas disponible à la vente.

Comment récupérer et lire mon ebook ?

Paiement sécurisé

Résumé

Après avoir exploré les liens unissant le patrimoine, les bières, les spiritueux et l’alcool fort à l’été 2021, ce deuxième volet du dossier patrimoine et alcool portera sur la viniculture au Québec. Le beau temps qui arrive ne peut que nous donner envie de trinquer en bonne compagnie ! Et pourquoi ne pas remplir nos coupes d’un vin québécois ? Comme la viniculture au Québec a grandement évoluée depuis ses débuts dans les années 1980, nous nous intéresserons à son histoire et à sa valeur patrimoniale. Quels sont les défis rencontrés par les producteurs associés au climat québécois ? Comment la viniculture a-t-elle contribué au développement du territoire et à sa transformation ? Quelles sont les techniques artisanales et traditionnelles encore utilisées pour la production du vin au Québec ? Voilà quelques-unes des questions que nous aborderons dans le dossier de notre numéro d’été.

Auteur

Catherine Ferland (auteur)

Catherine Ferland est historienne professionnelle, conférencière et spécialiste en histoire culturelle du Québec. Détentrice d'un doctorat en histoire, elle est bien connue du grand public pour ses interventions à la radio et à la télévision, notamment à Radio-Canada, Historia et MAtv. Elle a écrit de nombreux ouvrages (essais, albums et romans historiques jeunesse), en plus de diriger la collection «Aujourd'hui l'histoire» aux éditions du Septentrion.
Gabrielle Anctil (auteur)

Recherchiste et journaliste, Gabrielle Anctil écrit pour une variété de médias, incluant le magazine Continuité (le magazine du patrimoine au Québec) et le magazine Beside (à la croisée de la Nature et de la Culture). Elle est également chroniqueuse techno pour le magazine Québec Science. On peut aussi l'entendre sur les ondes de ICI Radio-Canada Première à l'émission Moteur de recherche. Elle agit comme recherchiste pour diverses émissions techno et science spécialisées. Elle a été porte-parole du collectif Vélo Fantôme pendant cinq ans, et elle a aussi publié deux zines avec le collectif cyclo-féministe Les Dérailleuses. Au moment de la parution de son essai, elle animera l'émission La Bataille pour la forêt sur les ondes de Savoir Média. Au printemps 2024, elle publiera un album jeunesse aux Éditions Kata sur le cyclo-féminisme. En 2008, elle a co-fondé La Cafétéria, une communauté intentionnelle autogérée qui nourrit et loge ses membres et leurs aspirations en favorisant le partage des savoirs et la mutualisation des ressources. Elle y habite toujours et y travaille à bâtir un nouveau mode de vie.
Pierre Lahoud (auteur)

Pierre Lahoud se consacre inlassablement, depuis plus de 40 ans, à l'inventaire aérien du paysage québécois. Historien et photographe, cet «arpenteur du ciel» a produit plusieurs dizaines de milliers de photographies et de nombreux ouvrages sur le Québec.
Félix Rousseau (auteur)

Après une formation et une première expérience professionnelle en graphisme, Félix Rousseau décide de se consacrer au dessin, et il fait bien ! Avec sa palette de couleurs franches, il développe un style inimitable. Ses premiers livres paraissent chez Benjamins Médias, où il illustre notamment un hilarant Ours qui ne rentrait plus dans son slip, écrit par Émilie Chazerand.