Le temps des confitures

Name: Le temps des confitures
Brand: Les Éditions de l'Homme
SKU: 9782761928762
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-761-92876-2

Plus de 100 recettes

de Yoland Bouchard (auteur)

Maison d'édition : Les Éditions de l'Homme

août 2010

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Résumé

Fraises, framboises ou bleuets, mûres, groseilles ou rhubarbe... Tous les fruits peuvent se transformer en délices irrésistibles comme les confitures, les marmelades et les gelées. Au fil des ans, l'auteur a inventé une myriade de recettes et trouvé différents trucs pour mieux conserver les fruits. Il partage avec nous ses nombreux secrets afin que le temps des confitures devienne une fête de saveurs et un ravissement pour le palais.

Auteur

Yoland Bouchard (auteur)

Yoland Bouchard a grandi à Québec. Marié depuis trente ans, c'est auprès de sa femme et de ses beaux-parents qu'il a appris à faire des confitures et des marinades. L'abondance de fraises et de rhubarbe de son premier potager fut pour lui une inspiration. Il est devenu confiturier artisan.

Auteur(s) : Yoland Bouchard