Résumé
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Auteur
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Jean Vitaux, médecin gastroentérologue, correspondant de l’Institut, a écrit de nombreux livres d’histoire de la gastronomie et des pandémies. Il est notamment l’auteur du Dictionnaire du gastronome (Puf, 2008) et de L’histoire des grandes pandémies de l’Histoire (Archipoche, 2021).
Auteur(s) : Joseph Valynseele
Caractéristiques
Editeur : FeniXX réédition numérique
Auteur(s) : Joseph Valynseele
Publication : 1 janvier 1980
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782402496742
EAN13 (papier) : 9782901065029