Résumé
Voici le tout premier livre de recettes d’Hélène Laurendeau.Nutritionniste épicurienne, elle partage ici son héritage culinaire.La transmission, ça renforce les liens qui nous unissent les uns aux autres.À l’occasion de mon anniversaire, en 2019, ma fille Juliette m’a offert une clé USB qui contenait toutes les recettes familiales que j’accumulais pêle-mêle depuis une éternité. J’étais sans mots… Entourée de gens que j’adore, j’ai réussi à transformer son cadeau en un magnifique ouvrage. Vous y trouverez des recettes transmises de génération en génération, d’autres acquises lors de mes rencontres avec de grands chefs, certaines influencées par mes échanges avec des producteurs incomparables et mes amis gourmands, ainsi que d’autres, découvertes lors de mes nombreux voyages.Je souhaite de tout cœur que Ma cuisine vous inspire. Je fais même le vœu que ce livre vous encourage à révéler vos secrets culinaires aux gens que vous aimez. Partager une recette ou un savoir-faire en cuisine n’est pas banal : ce geste généreux, rempli d’amour, tisse des liens entre les humains et assure la transmission de notre patrimoine culinaire de délicieuse façon !
Auteur
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Hélène Laurendeau travaille depuis plus de 30 ans dans les médias à titre de nutritionniste, d'animatrice, de chroniqueuse, d'auteure et de conférencière. Collaboratrice à Radio-Canada et communicatrice de grand talent, elle est appréciée de tous pour sa facilité à vulgariser et partager sa passion pour l'alimentation. Professionnelle reconnue par ses pairs, elle est récipiendaire de plusieurs prix dont le Prix du mérite en communication de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec pour le best-seller L'alimentation durant la grossesse. Mère de deux jeunes adultes, cet ouvrage reflète sa propre expérience à transmettre son amour de la cuisine à ses enfants.
Auteur(s) : Hélène Laurendeau
Caractéristiques
Editeur : Guy Saint-Jean Editeur
Auteur(s) : Hélène Laurendeau
Publication : 29 mars 2023
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Code(s) CLIL : 3848, 3852
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782898274718
EAN13 (papier) : 9782898274701
