L'alimentation du futur : insectes ou synthétique ? - Léwis Verdun - Five Minutes Editions

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L'alimentation du futur : insectes ou synthétique ?

de Léwis Verdun (auteur)
Maison d'édition : Five Minutes Editions
janvier 2026

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Résumé

Face à l'augmentation de la population mondiale et à l'urgence climatique, notre manière de nous nourrir doit évoluer. Les insectes et la viande cultivée constituent deux pistes audacieuses pour fournir des protéines durables. Ce mini livre propose une enquête rigoureuse sur les atouts et les limites de ces aliments du futur. Vous découvrirez pourquoi les grillons, les vers de farine ou les mouches soldats intéressent de plus en plus l'industrie agroalimentaire, comment la culture cellulaire permet de produire du poulet ou de l'agneau sans abattre d'animaux et quelles sont les réticences culturelles et politiques qui freinent leur adoption.

L'ouvrage analyse l'impact environnemental, la valeur nutritionnelle et les enjeux réglementaires de ces technologies tout en s'appuyant sur les dernières études (2024 2025). Il met en perspective les stratégies d'innovation face aux bans en Floride ou en Italie et les différences de perception entre générations. Enfin, il esquisse des scénarios où insectes, viandes cultivées et protéines végétales coexistent pour réduire notre dépendance à l'élevage intensif.

Maison d'édition : Five Minutes - Collection : PLANÈTE AVENIR. Ce livre invite chaque lecteur à dépasser le dégoût et la méfiance pour explorer, en conscience, ce que pourrait être l'alimentation de demain. Osez imaginer votre assiette autrement et participez à la transition alimentaire !

Auteur

  • Léwis Verdun (auteur)

    Léwis Verdun est un auteur contemporain âgé d'une quarantaine d'années, reconnu pour ses capacités à rendre accessibles des sujets variés et complexes. Passionné par la transmission claire et concise du savoir, Léwis bénéficie d'un parcours riche et diversifié dans de nombreux domaines. Tout au long de sa carrière, il a su développer une méthode efficace permettant d'aborder de manière simple et captivante des concepts parfois compliqués. Aujourd'hui, au sein de la maison d'édition FIVE MINUTES, Léwis met à profit son savoir-faire éditorial et son expertise pédagogique, tout en s'aidant des outils les plus avancés en intelligence artificielle pour assister son processus créatif. Grâce à cette approche hybride et novatrice, il offre aux lecteurs des contenus pertinents, enrichissants et adaptés au rythme de vie contemporain.

Auteur(s) : Léwis Verdun

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Caractéristiques

Éditeur : Five Minutes Editions

Auteur(s) : Léwis Verdun

Publication : 23 janvier 2026

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 152 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3310, 3337, 3406

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9791043410604

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