Mes classiques préférés - Daniel Vézina - Groupe Fides Inc. - Éditions La Presse

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Mes classiques préférés

Mes classiques préférés, recettes étape par étape

de Daniel Vézina (auteur)
Maison d'édition : Groupe Fides Inc. - Éditions La Presse
octobre 2013
Une occasion hors pair de profiter des connaissances culinaires de Daniel Vézina en consultant les trucs et astuces qu’il vous propose pour faire de vos repas une réussite. Un maximum d’outils pour vous sentir en confiance aux fourneaux.

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Résumé

Le chef Daniel Vézina reprend ici son rôle de mentor en vous présentant des recettes, étape par étape, consignes claires et photographies à l’appui. Il vous accompagne dans la préparation d’une soixantaine de ses plats préférés parmi les classiques de la cuisine. Vous pourrez ainsi préparer en toute confiance des plats tels qu’un bœuf bourguignon, un Mac and cheese, un ceviche de poisson ou un gâteau au fromage. Une occasion hors pair de profiter des connaissances culinaires de Daniel Vézina en consultant les trucs et astuces qu’il vous propose pour faire de vos repas une réussite. Un maximum d’outils pour vous sentir en confiance aux fourneaux.

Auteur

  • Daniel Vézina (auteur)

    Propriétaire des restaurants Laurie Raphaël de Québec et de Montréal.- À la télévision, on peut le voir sur les ondes de Zeste avec son fils Raphaël dans L’Effet Vézina: de père en chef et, depuis deux ans, sur les ondes de Radio-Canada comme animateur et mentor de la brigade de l’émission Les Chefs! - Auteur de 3 livres de recettes : Daniel Vézina en direct du Laurie Raphaël, Ma route des saveurs au Québec et Le fruit de ma passion, publié aux Éditions La Presse.

Auteur(s) : Daniel Vézina

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Caractéristiques

Éditeur : Groupe Fides Inc. - Éditions La Presse

Auteur(s) : Daniel Vézina

Publication : 8 octobre 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)

Taille(s) : 106 Mo (ePub), 28,9 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3802

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782897051778

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782897051785

EAN13 (papier) : 9782897051761

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