Les secrets des soupes, veloutés et potages

• Jérôme Ferrer (auteur)

  Jérôme Ferrer est né à Port-la-Nouvelle, un village méditerranéen des environs de Narbonne. C'est dans sa toute jeune enfance qu'est née sa passion pour la cuisine, alors qu'il s'émerveillait de voir sa grand-mère préparer dans la joie des repas toujours inventifs. Depuis son arrivée à Montréal en 2001, il a connu une carrière fulgurante, si bien qu'il est aujourd'hui l'un des chefs cuisiniers les plus respectés du Québec. Sa cuisine à la fois généreuse et raffinée lui a valu de multiples distinctions et la fidélité d'une clientèle toujours plus nombreuse.

Auteur(s) : Jérôme Ferrer

Editeur : Groupe Fides Inc. - Éditions La Presse

Auteur(s) : Jérôme Ferrer

Publication : 2 octobre 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 1,2 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3853, 3848, 3852

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782897053154

EAN13 (papier) : 9782897053109