Stop au gaspillage alimentaire - Arash Derambarsh - Fayard

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Stop au gaspillage alimentaire

de Arash Derambarsh (auteur)
Maison d'édition : Fayard
février 2026

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Résumé

Quand un combat citoyen devient une loi qui change le monde 
À l’origine, Arash Derambarsh porte une conviction simple, née sur le terrain : rien ne justifie que l’on jette ce qui peut nourrir. De ce combat est née une révolution : la loi du 3 février 2016, qui interdit aux supermarchés de jeter leurs invendus et les oblige à les donner.
Face aux lobbys de la grande distribution, aux résistances politiques et au silence médiatique, une bataille s’engage. Elle révèle une réalité implacable : chaque année 4 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées en France, tandis que des millions de personnes souffrent de la faim.
Un témoignage puissant qui mêle engagement personnel, analyse scientifique et propositions concrètes pour construire un avenir plus juste. Réduire le gaspillage alimentaire n’est pas qu’un geste écologique : c’est un acte de dignité humaine.
Une histoire de courage. Un combat de société. Une victoire collective.

Auteur

  • Arash Derambarsh (auteur)

    Docteur en droit et avocat, Arash Derambarsh est aussi adjoint au Maire chargé du développement dans la ville de Courbevoie. Il est à l'origine de la loi contre le gaspillage alimentaire et l'auteur du Manifeste contre le gaspillage (Fayard, prix Edgar-Faure du livre politique, 2015) et d' Agriculteurs : les raisons d'un désespoir (avec Éric de la Chesnais, Plon, 2017).
    Le magazine américain Foreign Policy l'a classé parmi les 100 personnalités les plus influentes dans le monde en 2016. Il a reçu le prix " Win Win " en 2019, équivalent du Nobel pour le développement durable.

Auteur(s) : Arash Derambarsh

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Caractéristiques

Éditeur : Fayard

Auteur(s) : Arash Derambarsh

Publication : 4 février 2026

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 1,05 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3644

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782213732824

EAN13 (papier) : 9782213733937

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