Les Secrets du chocolat - Franckie Alarcon - GROUPE DELCOURT BD

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Les Secrets du chocolat

de Franckie Alarcon (auteur)
Maison d'édition : GROUPE DELCOURT BD
novembre 2014

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Résumé

Plongez dans l'univers du chocolat et passez un an dans l'atelier du chef Jacques Genin. Conseils, recettes et tranches de vie, Franckie Alarcon signe un livre gourmand à souhait !En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.

Auteur

Auteur(s) : Franckie Alarcon

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Caractéristiques

Éditeur : GROUPE DELCOURT BD

Auteur(s) : Franckie Alarcon

Publication : 13 novembre 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 46,5 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3775

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782756068183

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