Techniques et sciences appliquées
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Destruction successive du phylloxéra
Régénération de la vigne européenne
Reconstitution du vignoble dans le canton de Gy et dans la Haute-Saône
Notions générales sur la reconstitution des vignobles
Étude élémentaire sur les animaux domestiques
À l'usage des élèves des fermes-écoles
Histoire des parfums et hygiène de la toilette
Poudres, vinaigres, dentifrices, fards, teintures, cosmétiques, etc.
De l'agriculture et de l'économie rurale
En France, en Belgique, en Hollande et en Suisse
Manuel du vigneron
Établissement du vignoble, plantation, greffage, taille, culture et engrais, entretien, maladies et accidents de la vigne, vinification et conservation des vins, défauts naturels, maladies des vins, leur traitement
Le champagne
De la tradition à la science
Sur l'éducation des vers-à-soie
Et sur la culture du murier dans le département de l'Aveyron
Mélanges agricoles
Discours et mémoires
La famille dans les Hautes-Pyrénées
Guchen en Aure, 1830-1930