Carole C. Tranchant

À propos de l'auteur

Membre cofondatrice du Groupe de recherche interdisciplinaire en droits de l’enfant (GRIDE), Carole C. Tranchant est professeure à l’École des sciences des aliments, de nutrition et d’études familiales de l’Université de Moncton. Ses recherches portent notamment sur la prévention des maladies chroniques et la sécurité/insécurité alimentaire. La mise en œuvre des droits relatifs à l’alimentation, à la santé et à un environnement sain sous-tend une partie de ses activités.